【老么:我是谁?我在哪儿?我明明只想做条咸鱼!】
【这管鸡血下去, 老么不得把命给卖了?】
【原剧情里, 老么是被逼急了才干活的,这一次是被夸懵了。】
【殊途同归了属于是。】
【薄言牌鸡血有卖吗?我想给自己来一针。】
【老薄:你们干活,我用你们干活挣的钱干饭。】
【窒息了,咸鱼薄让我想起了小组作业时,被混子同学统治的恐惧!】
【代入感太强,举报了。】
……
第二天。
经历过昨天的变动,薄辞谦带着一沓文件出现在会议室时,各部门负责人都尽数等着了。
薄辞谦并没有直奔主题。
他先让在场的各位做了一下自我介绍,对各自的手头工作做了一个简单的汇报。
其实在酒店的这两天,他已经将这些情况了解得差不多了。但一番介绍下来,他只从餐饮和客房两个部长身上,看到了逻辑和条理的影子。
会议从薄辞谦的一个问题开始:
「你们谁能告诉我,每日晨会的目的是什么?」
大家彼此对视,最终是行政贾部长举手,「陈述阶段性工作总结,落实每天具体工作安排,对不足和失误及时检讨总结经验。」
「答得好,」薄辞谦笑了笑,「零分。」
未及有人再说什么,他公布正确答案,「他说的都是具体工作,我问的是目的。你们记住,我们任何时候关于饭店经营的任何讨论,都只有一个目的,那就是盈利。」
「对客人来说,饭店是消费场所,不是慈善机构。对你们来说,饭店是交易平台,不是养老院。」
「我这么说你们可能不明白,」薄辞谦示意助理将文件发给在座的各位,「看着这份资料应该能清楚一点。」
等大家都拿到手,薄辞谦继续道:「我查过近几年的帐,不说远了,单单过去一年就有7个月入不敷出,其中很大一个原因,是因为每月都有新的大件要采购。」
「一月是床垫,一百六十间房整体换新,平均单价居然在10万?采购部何部长,我想听听你的解释。」
何部长:「是这样薄总,起因是客人关于床垫的投诉,在去年十二月连续出现十几起,我们西京大饭店向来重视客人的体验,就在一月份对酒店全部的床垫进行了更换。申请是由客房部张部长亲自提交。」
张部长微微嚅唇,应下,「是我提交的,为了让客人能有更好的居住体验。」
薄辞谦:「这个单价是怎么回事?」
何部长:「因为这批床垫是和高定品牌GOSISE定製的联名,GOSISE的床垫向来一垫难求,那会儿他们正好在西京举行大秀,很多酒店品牌都有跟他们合作的意向,但最终是被营业部的肖部长拿下来。」
肖部长摆了摆手,有些不好意思,「都是机缘巧合,机缘巧合。」
薄辞谦皱眉,「听起来,你们似乎还挺骄傲?」
「薄总……」
「做这种脑瘫决定之前,我拜託你们先学学算帐!」
「我不否定GOSISE床垫在顶级床品中的地位,但你们谁看见有哪家酒店把这个东西当标配的?旁人买它是为了靠它赚流量,你们倒好,一句追求体验感就让饭店花出去一千六百万!」
「后续呢?有几个人知道我们饭店用的是GOSISE的床垫?这是宣传部的又一个重大失职!」
「昨天还有替陈清洁求情的,本末倒置,你们现在还有脸替她叫冤吗?」
薄辞谦沉着脸,一句接一句的质问让在座的所有人都不敢抬头。
但这只是个开始。
「二月,园林翻新……」
「四月,健身理疗馆设备更新……」
「七月,厨房设备更新……」
「节流只是一个方面,如果能有源源不断的客流,情况还不至于这么糟糕……」
薄辞谦对照着表格,几乎将所有部门都拎出来溜了遍。
无论说到哪一点,这些人的第一反应都是堆砌理由为自己开脱。但他们显然小瞧了薄辞谦的专业能力,看似天衣无缝的藉口总能被捅得漏洞百出。
到最后,除了安保部,所有人都被惊出一身冷汗。
然而薄辞谦并未就此结束:
「还有安保部。」
「我虽然是内部人员,但昨天在公布身份之前,进入酒店后场就如入无人之地,你是不是也有失职?」
安保部长:「那是因为……」
薄辞谦打断,「你别告诉我,是因为看出我的身份不敢阻拦才放我进来?」
「我不管什么原因,让未知身份的客人进入饭店不属于客人的地方,就是你的失职!」
薄辞谦停顿片刻,将所有人打量了个遍,终于说出早就埋在心里的决定:
「除了客房和前厅部长,其他人从今天开始都不用干了,中午之前归还铭牌和制服。」
弹幕:
【我知道今天会有大裁员,没想到居然这么狠啊!】
【哈哈哈!至少还留了两个,不是无人生还。】
【我比较担心现实经营问题,人都没了,谁做事?】
【我也觉得,这样一来就这么大动作,是不是太残忍了?】
【不会吧不会吧,居然有人真的以为他们会做事的?】
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