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抄手皮儿厚,馅儿小。吃的是汤和麵皮以及调料比例。

而馄饨则是皮薄馅儿大,吃的是馄饨本身。

另外还有一种格外相似的云吞,那就讲究皮儿要薄得能看得见馅儿,而且馅里还得带点儿汤汁儿,才能够鲜香味美。

不过川蜀一带还是是抄手更多。

因为这个东西好包,而且容易填饱肚子。

关键是还便宜。

肉嘛,当个调料就行了。

肉是用最好的猪肉,八分瘦两分肥,细腻的剁成肉茸一样,再往里头添一点儿盐,葱花,姜米,酒,一起调成馅儿。

然后和面,将面擀成一大片的薄皮,最后切成一个个的方形。

包抄手是最快的,因为只需要用筷子弄一点儿馅儿,然后从麵皮中间飞快的蹭过去——

再随手一捏,只要将馅儿包住了就行。

就会变成上头一点蚕豆大的馅儿,底下的皮儿变成了一个雪白的裙摆。

看着还是挺可爱的。

汤则是用猪骨汤。

煮的时候往里头加一点新鲜的莴笋叶段,最后撒上葱花,盐,以及一大勺的麻椒粉。

这也就成了。

老麻抄手,吃的就是一个麻香味。

对于川蜀地区的人来说,吃麻是必不可少的,因为吃麻椒可以去湿。

而麻味吃惯了之后,也是一种奇特的风味。

麻到了嘴唇发木,舌尖发麻,到时候就会觉得浑身通泰。

说不出的舒爽。

就跟吃辣椒是一个道理。

付拾一端来宵夜,刚一进门儿就先对方良说了句:「厨房里还有你跟春丽的,快去吃。」

方良笑嘻嘻地应一声,一溜小跑往厨房赶去。

付拾一将两碗抄手放在桌上,笑眯眯的提醒李长博:「今天这个放了许多的麻椒粉,慢点儿吃。」

李长博现在已经不怎么怕辣,好歹能吃一些,但是对于麻还是有点不适应的。

一听这话,李长博本来已经去拿调羹了,闻言手上就停顿一下。

面上也一闪而逝的是纠结。

付拾一假装没看见,只等着看好戏:每当李县令吃麻,或者辣,那个嘴唇红的唷~~~

总而言之就是两个字:好看!!!

付拾一拿起调羹,舀了一个仔细。吹了一吹,然后就塞进嘴里。

刚刚一咬,瞬间一股浓烈的鲜香就侵占了口腔。

然后还有麵皮的那种咀嚼之后,一些淀粉变成糖的甜。

当这些味道都退去之后,口腔中就只剩下了酥酥麻麻的一点麻意。

到了这个时候,真正的舒爽才开始。

在这样的酥麻之下,下一个入口的抄手,会更加的好吃。

付拾一就这么一口一个抄手,吃的不亦乐乎。

最后李长博也被感染,拿起了调羹来。

刚吃了两个,李长博的鼻尖儿就浸出一层汗,然后慢慢的嘴唇也变得嫣红无比,像是染了一层胭脂。

但是世上哪有胭脂的颜色能比这个颜色还好看呢?

付拾一一面偷偷地看,一面偷偷的想:假如哪个口红出这个色号,一定能够卖断货的!名字我都想好了,就叫斩女色!

一碗抄手下肚,夜里的那一点儿凉气全都被驱散不见。

李长博微笑着放下调羹,与付拾一笑道:「可惜太夫人她们不在。不然恐怕又要与我抢了。」

付拾一微微顿了一下,然后就迟疑着把实话跟李长博说了:「之前我已经做过了,只不过你不在,所以没尝到——你应该在太夫人那儿吃了不少小馄饨吧?太夫人更喜欢吃小馄饨。」

知道真相的李长博,低头沉默了许久……

以至于付拾一都有点心虚。

总觉得自己似乎有点儿对不起自家小男朋友。

付拾一咳嗽一声,赶紧哄哄他:「不过,明天我给你做一个别人都没吃过的东西!」

李长博幽幽的看了付拾一一眼,慢吞吞的应了一声。看样子心情还是不太好的样子——

最后,付拾一低头收拾碗筷,不敢多说一个字:这种美男失落的样子,杀伤力也太大了。明明我什么都没有做,可是这会儿却愧疚的不行……

人生,真是太不公平了!

第1360章 吃个米粉

刺客的事情,李长博当然也和付拾一说了,叮嘱付拾一最近儘量不要出门。

或者单独出门。

付拾一眨了眨眼睛:「他们总不能对我下手,我又没碍着他们什么事。」

「反倒是你,才应该小心。」付拾一说完这句话,还真有那么几分忧心忡忡的意思了。

李长博顿时失笑:「怕是他们还没有那个胆子。」

付拾一想想觉得也是,于是就将那点儿担忧全都推开了。

李长博这头要忙大坝的事儿,付拾一那头就主动将替三个孩子找收养人家的事情揽了过去。

说实话,这事还是怪让人头疼的。

找个有钱的吧,又怕对方只是一时新鲜,回头就将姐妹两个丢开去不管?

可找个家境一般的吧,又怕将来两个孩子吃苦。

而且很快付拾一就发现了一个问题:最小的这个已经有好几户人家来问过。只说随时都可以抱回去养给赵家一些钱也是应该的。

而且说出来的数目也是一个比一个高。

大唐验尸官(下)
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